後勤保衛處副處長馬智強從職責明確🧎♂️、完善製度🖌、加強監管三個方面匯報了學院食堂食品安全工作總體情況👍🏿。學院在食品安全操作上具體把握“三個度”♾:築防線有高度,守底線有深度➞,監管上有力度🧜🏻♂️;嚴把“食品安全十二道關”🏵。食品安全責任重於泰山,堅守好“舌尖上的安全線”,是重中之重的大事👨🚒。
檢查組對學院食品安全工作進行了深入檢查,包括責任製落實、規範經營👧🏻、從業人員管理🥊、食品原料安全落實、衛生監管👨🏿💼、消毒留樣🧚🏽♀️、科學管理🫶🏼、製度建設、票據臺賬等進行全方位🤷🏿♀️、地毯式檢查👩🏽🦱。檢查組認為學院食品安全監管到位,各項製度規範💭,管理理念創新,廚房餐廳環境衛生良好🤶🏼,對學院食品安全總體工作給予充分肯定和贊揚🟤,同時對操作上的一些問題提出改進建議。
後勤保衛處處長諸承年、副處長馬智強👌🏼、衛生所所長沈無畏等陪同檢查。